La boutique en ligne de Claire Heitzler, baptisée Claire Heitzler & Producteurs, est désormais ouverte. À travers cette plateforme, elle souhaite promouvoir une « pâtisserie plus responsable et vertueuse« . La pâtissière met en avant les producteurs avec lesquels elle collabore, parmi lesquels Matthieu Vermes pour la rhubarbe, Pierre Baud pour les figues et Perrine et Étienne Schaller pour les agrumes.
Entre tartes, gâteaux de voyage et autres desserts glacés, Claire Heitzler & Producteurs donne la possibilité de commander les différentes créations de la cheffe. La boutique en ligne présente en outre quelques produits d’épicerie réalisés directement dans l’atelier de Claire Heitzler à Levallois-Perret (92) ou par les producteurs eux-mêmes. La clientèle peut récupérer sa commande en click & collect ou se faire livrer directement à domicile par l’entreprise Urb-it, certifiée B-Corps. Les différents produits sont livrés dans des sacs et boîtes bénéficiant du label Imprim’Vert.
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