Une fois n’est pas coutume : le monde du design intègre désormais celui de la cuisine et non l’inverse.
Et c’est le célèbre designer indien Manish Arora qui s’est lancé dans cette nouvelle aventure, signant un recueil de recettes autour de la cuisine végétarienne du Pendjab baptisé « We are Family ».
L’idée de réaliser cet ouvrage lui est apparue comme une évidence lorsqu’il était confiné durant la crise du Covid-19. Loin de ses proche et du tumulte de la vie quotidienne, Manish a eu le temps de se remémorer de nombreux souvenirs d’enfance. Les plus heureux : ceux passés autour de tables festives. D’autres souvenirs se sont alors greffés, tels que des voyages ou d’interminables discussions culinaires avec sa mère, ses tantes et ses amis.
Le designer a condensé tout cela pour créer un livre de 80 recettes indiennes végétariennes (chutneys, masalas, currys, dals, bhajis, byrianis…) esthétique et coloré, aux photographies signées Grégoire Kalt.
L’ouvrage préfacé par l’artiste Sophie Calle, est également un hommage aux femmes entourant l’artiste, à ses origines et à son Art de vivre, à la fois élégant, chamarré et psychédélique.
« We are Family » par Manish Arora est disponible depuis le 25 novembre 2021 aux éditions First (29,95 €).
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