Ouvert en 2015 à Neuilly-sur-Seine par Mathieu Bucher, le Café la Jatte accueille Alan Geaam pour proposer à ses convives un voyage tout autour du bassin méditerranéen. Le chef étoilé du restaurant Alan Geaam à Paris signe la carte de l’établissement, où se côtoient désormais ses créations et les plats iconiques du restaurant.
En entrée, il propose notamment un Big Falafel, cœur yaourt grec et tahini, servi avec sa salade de chou croquant, grenade et coriandre. En plat, Alan Geaam a imaginé un Filet d’agneau en croûte de pistache, confit d’aubergines et tomates, harissa maison. Côté sucré, les convives pourront découvrir le Baklawa aux figues fraîches et sa glace au lait d’amande. M.B.
>A LIRE AUSSI…
Les dernières actualités du secteur
