Le 8 septembre prochain paraîtra l’édition partielle de l’encyclopédie « Je cultive mon potager » baptisée « La Petite Bible des Plantes Aromatiques ».
Proposé par les Éditions Glénat, cet ouvrage recense un total de 40 variétés d’herbes aromatiques(absinthe, coriandre, estragon, …). Chacune d’entre elles dispose d’une présentation générale avec des précisions sur leur taille, leur famille ou encore leurs maladies et parasites. Des astuces concernant la plantation y sont aussi dévoilées, permettant de s’occuper au mieux de ces plantes et donc d’en profiter tout au long de l’année.
De nombreuses recettes et anecdotes originales se cachent également dans l’ouvrage, ainsi que près de 350 photos et illustrations.
« Condiments indispensables en cuisine, les plantes aromatiques sont très faciles à cultiver. Possédant des vertus médicinales, des qualités insecticides, elles s’avèrent très utiles au potager », raconte l’éditeur dans son introduction. « Découvrez comment les associer à d’autres cultures de manière bénéfique, comment les récolter ou les conserver pour profiter toute l’année de leurs saveurs uniques. Découvrez les bons gestes à effectuer, au fil des saisons. Savoir-faire, conseils d’experts : cet ouvrage s’adresse aux jardiniers de tous niveaux et de tous horizons. » L.R
À LIRE AUSSI…
> Les dernières actualités du secteur
