Après « L’Italie de Denny Imbroisi » et « La pasta è la vita », le plus italien des chefs parisiens lance « Une table au soleil » – recueil des meilleures recettes du pourtour méditerranéen de l’Italie à l’Espagne en passant par la Grèce, le sud de la France et l’Afrique du Nord.
Aux commandes d’Ida, d’Epoca, de Malro et plus récemment de Cuore à La Défense (avec Sodexo), Denny Imbroisi embarque le lecteur dans son univers aux mille et une saveurs ensoleillées à travers 80 recettes simples et savoureuses.
Pizza portafoglio comme à Naples, Paëlla à l’espagnole, Pissaladière, Bouillabaisse, Couscous ou Pasteis de Nata : le chef propose, à travers ce nouvel ouvrage, une véritable escapade en bord de mer, sous les oliviers ou en plein Souk pour un voyage gustatif à l’embarquement immédiat !
Préfacé par Mauro Colagreco, « Une table au soleil – Manger en Méditerranée » sera disponible le 2 septembre 2021 aux Éditions Webedia Books (29,90€).
À LIRE AUSSI…
> Les dernières actualités du secteur
