Ils sont issus de l’Hôtel Fouquet’s Barrière Paris, des Sources de Caudalie comme du Bistro des Sales Gosse à Avignon ou du Bain Rouge à Nantes.
Les noms des 18 finalistes français 2021 au concours international de Cocktails et Soft cocktails par Saint James et Caraïbos « The Bartenders Society » ont été dévoilés.
Tous se rendront à Paris les 4 et 5 octobre prochains lors de la finale internationale. Celle-ci mettra en compétition 27 candidats (dont 9 internationaux) réunis lors d’épreuves mais aussi de masterclass animées par des experts du milieu.
5 candidats seront sélectionnés pour être départagés par le jury d’experts mené par Matthias Giroud (L’Alchimiste & WM.Signature), ainsi que par les 150 professionnels de l’industrie invités à la soirée de gala du 5 octobre au soir.
Le nom du vainqueur de The Bartenders Society 2021 et successeur de Luc Degroux (gagnant 2020) sera alors rendu public.
Pour rappel, cette édition du concours parrainée par Mauro Colagreco a pour thème « La Créativité inspirée des Grands Chefs cuisiniers », mettant en avant les liens entre haute gastronomie et techniques expertes du bar.
Le vainqueur remportera un chèque de 1000€, un voyage en Martinique et le statut d’ambassadeur du concours pendant 1 an.
Les finalistes français 2021 :
. Ludovic BRETEL – Rennes – Le Mabilay
. Donovan BRIÉ – Paris – Hôtel Fouquet’sBarrière Paris
. Romain IACOVELLA – Martillac – Les Sources de Caudalie
. Mégane LARUE – Avignon – Le Bistro des Sales Gosses
. Joris LEGOUEZ – Paris – Mabel
. Benjamin MATTON – Fretin – Somnus Bartender
. Emmanuel METIVIER – Morlaix – Ici et Là
. Quentin MONNIER – Martillac – Les Sources de Caudalie
. Russell MORALES – Paris – BAR 8 Mandarin Oriental
. Alexandre NICOLAS – Vézac – Le Trait d’Union
. Frédéric PAOLINI – Paris – Ogata
. Niels PASQUEREAU – Nantes – Le Bain Rouge
. Benjamin PATUREAU – Paris – Rehab Hôtel Normandy
. Paul PERENNES – Nîmes (Freelance)
. Adrien PURAT – Paris – Gentlemen 1919
. Enzo ROGER – Loos – Félicie Restaurant
. Victoire SPANNEUT – Saint-André-Lez-Lille (Freelance)
. Anthony TEYSSIER – Lyon – Mimo
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