Sommelière au Crillon, Cheffe Sommelière au Meurice ou encore Directrice de la Sommellerie du Ritz Paris : Estelle Touzet dispose d’une solide carrière depuis ses débuts comme commis au Bristol Paris en 2003.
Aujourd’hui, celle qui a été élue Sommelière de l’Année avec le Magazine Le Chef en 2012 se lance dans une nouvelle aventure : la création de sa propre société de conseil.
Expertise vin & hospitality mais aussi gestion de projets et stratégie, expérience client, management, formation des équipes, évènementiel : Estelle conjugue désormais toutes ses passions, et transmet sa vision du métier à travers ce nouveau cabinet.
Formation et transmission s’unissent ainsi pour une expertise inédite à 360° proposée aux particuliers, professionnels de l’hôtellerie restauration, grands groupes et autres cabinets de conseils.
À LIRE AUSSI…
> Les dernières actualités du secteur
