La newsletter s’interrompt quelques semaines en cette période estivale, le temps de reprendre des forces et d’être fin prête pour la reprise !
Rendez-vous le 18 août prochain pour retrouver chaque mercredi l’essentiel des différents segments de la restauration.
Bel été à tous !
02.10
Nicolas Feuillatte présente la cuvée Réserve Exclusive Premier Cru Extra Brut
02.10
La Datcha Paris, première table de Maksym Zorin
02.10
Ludovic Pouzelgues se dévoile dans l'ouvrage "Un cuisinier en ville"
02.10
Triplement de la taxe de séjour en Île-de-France : les organisations professionnelles s’insurgent
29.09
Sodexo Live! recrute 6000 personnes pour les JO de Paris 2024
29.09
Parution du guide de la CGAD sur la transition écologique des métiers de bouche
29.09
Adrien Trouilloud, nouveau chef exécutif des Airelles à Courchevel
29.09
La Lettonie rejoint le guide Michelin
28.09
Symbiose par Charles-Antoine Jouxtel et Charlotte Schwab : un lieu, deux ambiances
28.09
Pierre Hermé et Linda Vongdara célèbrent la pâtisserie végétale
28.09
Retour sur le 1er Sommet de la Gastronomie Durable
28.09
Formation et santé, deux enjeux majeurs pour la restauration selon l’AFMR
27.09
Le Collège Culinaire de France organise sa Grande Rencontre annuelle
27.09
Participez au concours Photo & Cuisine sur les thèmes VÉGÉTAL et SOUPES !
26.09
Prunier par Yannick Alléno : 100 ans de succès pour l’institution parisienne
26.09
« Un été sans éclat, une rentrée chargée », thème de la 16e revue stratégique de Food Service Vision
26.09
David Gallienne, parrain du festival Qué Gusto
26.09
Le Laurent rouvre ses portes avec Paris Society et Mathieu Pacaud
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