Rita, l’auberge méditerranéenne de Xavier et Aurélie Willer ouverte à Cannes en 2020, va avoir une petite sœur.
Le couple, qui s’est rencontré à l’école hôtelière de Lausanne, annonce en effet l’ouverture d’un nouvel établissement à Mougins en juillet 2021.
Située sur les hauteurs de la ville, cette nouvelle adresse qui sera plus grande que la première, proposera néanmoins la même cuisine, et la même ambiance à la fois chic et décontractée.
Avec Rita, le fils de Christian Willer – chef doublement étoilé de La Palme d’Or (Hôtel Martinez) pendant 23 ans – avait à cœur de « revenir à l’essentiel, avec une cuisine de produits et de plaisir, à des prix accessibles. » Comme à Cannes où le chef Christophe Patenotte réalise une cuisine du Sud aux accents italiens, (pizzas, cicchetti, poivrons marinés et autres poulpes de Méditerranée snackés), la carte de Mougins sera de saison et 100% maison.
Après Cannes et Mougins, Aurélie et Xavier Willer espèrent ouvrir de nouveaux restaurants Rita à Nice et Paris. E.G
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