C’est chez Apicius, rue d’Artois dans le 8ème arrondissement de Paris, que le Domaine de Murtoli fait escale en cet été 2021. Mathieu Pacaud, aux commandes des deux tables, réunit ainsi les deux adresses dans un cadre verdoyant à l’esprit « chic guinguette ».
Grands vins de Corse, cocktails et jus de fruits frais accompagnent ici plats de partage, grillades et autres « I piattini » – ou tapas 100% Corse.
Soupe de Brocciu, nectar de green zébra (18€), Calque de denti, pêches et poivrons jaunes (24€), Bastel de lavande (16€) ou Paillarde de volaille (50€) entrainent les convives aux confins de l’Ile de Beauté, avant de conclure sur quelques douceurs de type Tiramisu framboise ou Mousse au chocolat lactée au romarin (12€).
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