C’est du 16 au 19 septembre 2021, au sein des anciennes usines Fagor Brandt à Lyon, que se tiendra la 5ème édition du Lyon Street Food Festival.
Au programme : découvertes et en rencontres culinaires, musicales et humaines, avec pas moins de 100 chefs présents. Et parmi ce derniers, Anne-Sophie Pic sera invitée à l’évènement, à l’occasion du lancement de son food-truck !
« Intégrer la steet-food, c’est continuer à éveiller ma curiosité pour l’univers de toute la cuisine et cultiver ma passion pour les ingrédients », déclarait la cheffe. « J’ai souhaité intégrer dans cette version de la street food l’univers dans lequel je construis mes plats, le locavorisme, la cuisine française tout en gardant une grande ouverture sur le monde. C’est aller à la rencontre des gens, rendre accessible la créativité́ de la Maison au quotidien à un prix très abordable. »
Valorisation du territoire, transmission, mixité et écoresponsabilité seront les maitres-mots du festival, organisé par Nomad Kitchens.
Cours de cuisine, œnologie, street art, danse, sports de rue, sensibilisation aux pratiques écoresponsables : quelques 200 ateliers participatifs seront proposés aux visiteurs.
A noter également, l’Afrique sera particulièrement représentée avec 20 chefs représentant les 5 grandes régions africaines ; le corner « Asia street Market » fera découvrir les saveurs de l’Asie aux festivaliers et une escale à Bruxelles est également prévue…
Lyon Street Food Festival
16 – 19 septembre 2021
65 Rue Challemel-Lacour, 69363 Lyon
Jeudi et vendredi : 18h-Minuit
Samedi : 11h-Minuit
Dimanche : 11h-22h
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