©FelixLedru
Michel Troisgros sera l’invité d’honneur de la 9ème édition de Toques & Porcelaine, qui se tiendra du 17 au 19 septembre prochains à Limoges. Une fois encore, la biennale offrira un dialogue entre produits gastronomiques et arts de la table lors de nombreux rendez-vous organisés dans le centre historique de la ville. De son côté, le chef triplement étoilé officiera aux côtés des chefs, porcelainiers et producteurs présents lors des 3 jours de la manifestation. Il réalisera notamment une démonstration culinaire et sera aux commandes du dîner de gala. M.B.
>>>A LIRE AUSSI : Jacques Chibois, parrain de la 9ème édition de Toques & Porcelaine
