Le restaurant Le Baudelaire*, le Bar Le Charles et l’Afternoon-Tea du Burgundy Paris***** proposent désormais les créations gourmandes de Pierre-Jean Quinonero, nouveau Chef Pâtissier des lieux.
Meilleur Apprenti de France 2014 et médaillé d’or au Concours du Meilleur Jeune Chef Pâtissier des Etoiles de Mougins 2017, passé par le George V Paris avec le chef Desty Brami, le Château de Ferrieres puis de nouveau au George V comme sous-chef, Pierre-Jean Quinonero gère ainsi l’intégralité́ des créations sucrées du Burgundy Paris, aux côtés du chef Guillaume Goupil.
À LIRE AUSSI…
> Les dernières actualités du secteur
