Pitaya, enseigne spécialisée dans une cuisine hybride mêlant les saveurs de la Thaïlande et Sud-Ouest de la France, fête ses 11 années d’existence et ses presque 100 restaurants en Europe à travers une collaboration inédite. Et c’est le chef doublement étoilé Michel Sarran qui célèbre l’évènement via la création d’une recette exclusive : le Magret Thaï by Michel Sarran. Proposé en édition limitée à compter du 12 avril 2021, ce plat (disponible en click & collect et en livraison) fusionne 2 univers culinaires hauts en saveurs, et met un valeur le canard, protéine autant plébiscitée en France qu’en Thaïlande. Nouilles udon plates, légumes croquants asiatiques et sauce épicée complètent ce nouveau plat.
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