Marie Chioca lançait en fin d’année dernière « Le monde entier en 80 recettes », nouveau livre renfermant des créations à la fois dépaysantes, gourmandes et naturellement équilibrées. L’ouvrage transporte le lecteur aux quatre coins du monde sans billet d’avion (ni test de dépistage !) au fil de ses 192 pages grâce aux recettes traditionnelles sélectionnées par l’auteure pour leur caractère à la fois sain et savoureux. Ni revisitées ni réinterprétées, faciles à réaliser (sans liste d’ingrédients introuvables) et raisonnables sur le plan écologique, les recettes du livres (boulettes, soupes, galettes, plats mijotés, gratinés, et sautés ainsi que des desserts) disposent notamment chacune d’un petit texte historique lié et d’explications détaillées pour mieux la réussir.
« Le monde entier en 80 recettes » est disponible aux Éditions Terre Vivante (Collection Conseils d’expert – Cuisine Saine) depuis le 2 novembre 2020 (22 euros).
