Le 14 janvier prochain paraîtra le tout nouveau livre de Julien Ponceblanc, intitulé « Journal d’un amoureux des soupes ».
Avec cette parution, ce petit-fils de boulanger et de viticulteur – devenu fondateur des soupes GreenShoot – signe son 4ème ouvrage après notamment « Bien manger sur le pouce à Paris ».
Le livre répertorie 60 recettes aux noms ludiques et évocateurs, à préparer en toutes saisons et selon les événements du quotidien : Soupe de la grasse matinée, Soupe du départ en vacances d’hiver, Soupe ras-le-bol, Soupe soirée jeu de société, Soupe du parent idéal ou encore Soupe veille d’examen.
Chaque recette est accompagnée d’un texte de l’auteur.
L’ouvrage, aux photographies de Caroline Faccioli et au stylisme de Corinne Jausserand, sera disponible aux Éditions de La Martinière (19,90 euros).
