Parce que les marchés de fin d’année seront absents cette année pour cause de crise sanitaire, le Collège Culinaire de France a trouvé la parade avec Le Garde-Manger du CCF. Tous les Restaurants de Qualité mettent en effet désormais à disposition leurs produits, à travers une nouvelle rubrique dédiée. Produits de la mer et des rivières ; fromages et produits laitiers ; pâtisseries/glaces/sorbets : tous les produits sont classés et répertoriés en 24 catégories, des œufs aux vins en passant par les Arts de la table. A noter également, la fonctionnalité « Coups de Cœur » permet d’archiver lesdits produits, de les exporter sous PDF et de partager sa liste sur les réseaux sociaux.
