Petrossian s’adapte et se réinvente en célébrant ses liens privilégiés avec les plus grands chefs, à travers sa nouvelle offre « Le Menu des Chefs ».
Après les Dîners et Paniers Particuliers, place aux chefs et artisans amis de la Maison de caviar qui partagent ici l’une de leurs recettes autour d’un produit Petrossian. Tomy Gousset, Rostang – père et filles, Mathieu Guibert, Marc Haeberlin, Franck Reynaud, Hugo Desnoyer, Edouard Loubet ou encore René et Maxime Meilleur proposent ainsi une recette, qui est cuisinée dans le restaurant Petrossian avant d’être livrée (ou récupérée en click’n collect).
Si chaque recette est disponible à la carte, des menus complets ont également été pensés (pour 2 convives) : « Comford food » – 75€ ; « Plateau télé » – 134€ ; menu « Hors des sentiers battus » – 154€, « Bistronomie » – 166€ et menu « Grand Jeu » – 210€.
Crabcake des Rostang ; Polenta et caviar pressé, lard d’Arnad cru de René et Maxime Meilleur ou encore Mousse au chocolat à la truffe peuvent aussi s’accompagner de bouteilles de vins, champagnes et sakés, aux accords mets & boissons signés Estelle Touzet.
https://sioupla.it/petrossian
