Thierry Marx lance un nouveau livre dans lequel il se dévoile littéralement au public, en révélant ses combats du quotidien pour toutes les causes qui lui tiennent à cœur.
Loin de s’éparpiller comme certains semblent le penser, il raconte comment tous ses engagements sont liés entre eux, et convergent vers un but capital : avoir un projet.
Retour sur le parcours et la personnalité hors norme du chef doublement étoilé du Sur Mesure (Mandarin Oriental – Paris), à la tête de nombreuses boutiques et à l’origine de Cuisine mode d’emploi(s), qui rappelle à chacun que « Celui qui ne combat pas a déjà perdu » (parution le 11 novembre 2020 aux Éditions Flammarion – Collection Les Choses De La Vie – 16,90 euros).
