La Manufacture Cluizel, qui créé depuis plus de 70 ans des chocolats de caractère répondant à un engagement qualité d’exigence avec le label « Ingrédients Nobles » (pur beurre de cacao, sans OGM, sans arômes et aux colorants naturels), lance une toute nouvelle gamme de chocolats de couverture certifiés bio, vegan et sans gluten. Ces « Grands Crus Bio » sont réalisés à partir de fèves de cacao d’une seule et même région. Les Chocolats « Grands Crus Bio » San Martin Noir 70% et Lait 48% (lait BIO origine France) aux notes fuitées, épicées et boisées sont en effet issus de la nature exubérante et du climat chaud et humide de la jungle amazonienne du Pérou, et le Guayas Noir 70 %, boisée et légèrement fruité, du plus vaste bassin versant d’Équateur donnant naissance à des fèves d’exception – qui ont notamment remporté le prix d’excellence du Cacao en 2015. Disponibles en sac zippé de 3kg, ces chocolats sont notamment coulés en Mini Grammes (1/4 g) pour une fonte et un usage facilités.
