Le Directeur Général des Maisons Taillevent Antoine Pétrus quittera le Groupe Gardinier au 30 octobre prochain.
Le MOF Maître d’Hôtel (2018) et Sommellerie (2011) passé par Le Clarence, Lasserre ou encore Les Ambassadeurs au Crillon, également élu Sommelier de l’Année par ses pairs avec le Magazine Le Chef en 2008 s’installera en Provence, exerçant toujours en milieu viticole.
« Après trois années et demie partagées entre Paris, Londres, Beyrouth et Tokyo, c’est avec une vive émotion que j’ai fait le choix d’orienter mon parcours professionnel vers le milieu viticole en Provence, région à laquelle je suis tout particulièrement attaché. Le temps passé aux côtes des frères Gardinier, comme de nos collaborateurs, fut passionnant, riche de projets aboutis et d’autres qui se dessineront très prochainement. Je les remercie pour leur confiance si souvent renouvelée ainsi que pour notre parfaite entente tout au long de notre collaboration. », déclarait Antoine Pétrus.
« Nous comprenons la décision d’Antoine Pétrus et nous garderons en mémoire une relation tissée au fil du temps où le respect mutuel, la loyauté et la confiance en furent les principaux atouts. Nous lui exprimons nos meilleurs vœux dans la réussite de sa vie privée et professionnelle à venir. Nous mettrons en place dans les prochaines semaines une nouvelle organisation où notre implication restera pleine et entière. », ajoutaient quant à eux Thierry, Stéphane et Laurent Gardinier.
