Spécialisé dans la création et la réalisation de pokés bowls (spécialité hawaïenne composée de riz, poisson cru mariné, fruits, légumes et oignons, algues ou noix), Pokawa annonce une collaboration inédite pour la rentrée 2020 avec l’ancienne candidate de Top Chef et demi-finaliste de la 10ème saison : Alexia Duchêne. L’enseigne de restauration rapide fondée en 2017 par Maxime Burler et Samuel Carré, comptant à ce jour 25 établissements (en France et en Europe) et la plus jeune candidate féminine à arriver en demie finale de Top Chef proposent en effet de découvrir le Flower Bowl by Alexia Duchêne, un poké mêlant riz noir, thon rouge mariné, carottes, edamames, chou rouge, coriandre, sésame, œufs de truite, fleurs de pensées et sauce spicy mayo légèrement sucrée.
Le Flower Bowl by Alexia Duchêne est disponible dans tous les Pokawa depuis le 9 septembre dernier, et jusqu’au 31 octobre 2020 au prix de 12,90 € (15,90€ pour la taille supérieure).E.N.
