C’est suite à l’annonce de la décision de justice concernant la non indemnisation des pertes d’exploitation de Michel Sarran relatives au confinement lié la pandémie de coronavirus, par la société Axa (pertes estimées par le chef à plus de 180 000 euros), que les actions des restaurateurs contre leurs assureurs prend un nouveau virage. Le chef étoilé toulousain, qui compte faire à cette décision concernant, selon le tribunal, un contrat d’assurance prévoyant que « les fermetures administratives collectives causées par une épidémie affectant plusieurs établissements dans un même département ne sont pas couvertes » (AFP), devrait être soutenu par l’Umih du Tarn-et-Garonne, prévoyant d’associer 800 restaurateurs de la région à une procédure collective (FR3 Occitanie). Une action collective exigeant une indemnisation des assureurs est en effet envisagée par ces professionnels de l’Aveyron, du Tarn, du Gers, de l’Ariège, du Lot et du Tarn-et-Garonne, qui se sont d’ores et déjà assurés les services d’un avocat.
