La table triplement étoilé de Gilles Goujon située à Fontjoncouse dans l’Aude, L’Auberge du Vieux Puits, a été élue « meilleur restaurant du monde » par Tripadvisor.
La cuisine du chef – également Meilleur Ouvrier de France, installé dans le petit village depuis 30 ans, a séduit les utilisateurs de la plateforme devant La Ville Blanche à Rospez (Côtes d’Armor) et Chila, restaurant argentin à Buenos Aires.
Une nouvelle distinction pour Gilles Goujon, notamment élu Chef de l’Année par ses pairs avec le magazine Le Chef en 2010.
