Afin d’aider les professionnels dans la reprise d’activité, Nestlé Professional a développé 3 guides dits « de bonnes pratiques » traitant de la communication, de la livraison et de l’hygiène. Pensés avec des experts, ces ouvrages, disponibles gratuitement sur Internet, tentent d’apporter des réponses aux questions posées, au quotidien, par les acteurs du secteur, telles que « Comment assurer la distanciation physique en restaurant et bar ? », « Comment organiser les flux en cuisine ? », « Comment effectuer le service du petit-déjeuner ? » ou encore « Pourquoi développer la vente à emporter ou la livraison pour un restaurant « traditionnel » ? ». Les guides, présentés sous la forme d’infographies ou de questions – réponses, apportent ainsi de précieux conseils -à titre indicatif et sans pour autant se substituer aux mesures gouvernementales.
Téléchargez les différents guides :
Guide de bonnes pratiques « Communication » : https://t.online.nestleprofessional.com/nes/nesFR_LP.jssp?lpk=%40kL9JI3EKilvbxKqlQQjxig%3D%3D&origin=VgXNA
Guide de bonnes pratiques « Livraison » : https://t.online.nestleprofessional.com/nes/nesFR_LP.jssp?lpk=%40FFwrLncdkp70pBej8j1FPg%3D%3D&origin=VgXNA
Guide de bonnes pratiques « Hygiène » : https://t.online.nestleprofessional.com/nes/nesFR_LP.jssp?lpk=%40248%2BKfVzXIlcbqeUevC4kw%3D%3D&origin=VgXNA
