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Gilles Goujon (L’Auberge du Vieux Puits à Fontjoncouse) a racheté le 22 juin dernier aux enchères le restaurant gastronomique l’Octopus, situé à Béziers. La mise à prix de l’établissement était de 50 000 €, mais le chef triplement étoilé n’a pas révélé le montant exact de son acquisition. A l’origine, le restaurant avait été ouvert dans les années 2000 par Fabien Lefevre. En 2017, Franck Radiu avait repris les rênes de cette institution biterroise, avant de baisser le rideau en novembre dernier.
