Julien Duboué ferme La Dalle

C’est avec tristesse que Julien Duboué annonce la fermeture de son restaurant La Dalle, après seulement 9 mois d’exploitation. 9 mois marqués par les nombreuses grèves qui ont secoué le pays en fin d’année dernière, ainsi que par l’épidémie de Covid-19, véritable coup de grâce asséné à l’activité de ce « restaurant boulanger » situé à la Défense.

Photo : Julien Duboué