Ancien chef exécutif de l’Auberge du Jeu de Paume (Chantilly), Julien Lucas ouvrira avec son épouse Camille La Villa de Camille et Julien le 9 juin prochain à Luxembourg. Dans cette bâtisse classée (auparavant Hôtel des Roches), le couple proposera une cuisine végétale gastronomique revisitant par exemple les grands classiques luxembourgeois.
Pensée par Camille Lucas, la décoration sera notamment composée d’objets chinés. La maîtresse des lieux a également imaginé une offre à emporter, en écho au room service d’autrefois. L’essentiel de la carte (plat unique ou menu complet) sera ainsi proposé en click and collect de 19 h à 22 h. « L’idée de pouvoir régaler nos clients en salle mais aussi chez eux, nous émeut particulièrement », a-t-elle d’ailleurs déclaré.
