Le Relais & Château La Villa Grand Voile – Christopher Coutanceau ouvrira ses portes le 5 juin prochain en plein cœur de La Rochelle. Après le restaurant triplement étoilé Christopher Coutanceau et le bistrot marin, La Villa Grand Voile constitue le 3ème établissement des deux associés Christopher Coutanceau et Nicolas Brossard. Situé à proximité de leurs restaurants de la Plage Concurrence, l’établissement fait partie d’une ancienne demeure d’armateur datant de 1715. Ce bâtiment historique de charme abrite un véritable havre de paix, installé dans une rue calme de la ville, à quelques pas de l’effervescence du Vieux-Port. Côté ambiance, la Villa Grand Voile allie tradition, renouveau et confort : mobilier design et contemporain, pièces Art Déco et matériaux d’exception. Au cœur de l’édifice, les 11 chambres et suites sont agencées sur mesure dans une évocation marine. Un room service est disponible jusqu’à 22h, avec la possibilité de déguster en chambre ou au bord de la piscine certains plats du restaurant gastronomique Christopher Coutanceau. Un service de snacking est ouvert 24h/24. Voiturier et chauffeur sont également mis à disposition. « Recevoir ses hôtes comme s’ils étaient chez eux, avec délicatesse et bienveillance, tel est l’objectif de la Maison ».
