Afin de développer l’activité des artisans tout en inspirant les amateurs amoureux de la pâtisserie, Valrhona lance un 1er site de vente en ligne d’ingrédients professionnels. Parce que 33% des consommateurs ont passé davantage de temps à cuisiner durant cette période de confinement, et que l’utilisation du digital a été multipliée avec une forte progression des achats alimentaires (de + 50% dès la 2ème semaine de confinement), Valrhona voit ici des modes de consommation qui devraient perdurer post-crise.
Ce site de vente en ligne pour le grand public d’ingrédients de chefs donne accès à toutes les techniques et recettes de professionnels (tutoriels, projet d’hotline dédiée avec des chefs de l’École Valrhona) ainsi qu’aux ingrédients utilisés par les meilleurs artisans. Il soutient également ces derniers : les clients pourront en effet choisir de récupérer leurs produits localement chez l’artisan le plus proche de leur domicile (géolocalisation) avec une offre attractive, ou de se faire livrer à domicile.
Pour les artisans, il s’agit là d’une véritable opportunité de diversifier leur offre, d’augmenter leur attractivité et leur visibilité et de recruter de nouveaux clients, en proposant des ventes additionnelles. Ils sont déjà plus de 100 inscrits et Valrhona lance un appel à tous les artisans pour couvrir le territoire.
