Le chef triplement étoilé du Castellet propose à sa clientèle de profiter d’une expérience nouvelle, en se déplaçant lui-même chez le convive. Accompagné de son équipe, Christophe Bacquié cuisinera en effet sur place un Menu Signature en 4 plats. Cette offre, disponible du mercredi au dimanche au déjeuner et au dîner, ne nécessitera aucun frais supplémentaire du client si ce dernier se situe dans un rayon de 40km autour de l’Hôtel & Spa du Castellet ***** (83). Cette toute nouvelle expérience gastronomique débutera le 14 mai 2020, dans le respect des règles sanitaires COVID-19 et des décisions gouvernementales (rassemblement jusqu’à 10 personnes).
Le chef proposera ainsi : Apéritif et amuse-bouche ; Aïoli moderne Légumes de nos maraichers, poulpe de Méditerranée ; Gambon écarlate La quintessence des têtes ; Veau du Limousin Filet cuit au sautoir, grand cru Arabica, pommes soufflées et Dessert de saison. (280€ par personne hors boissons, accord mets & vins à 100€ par personne à partir de 4 personnes).
