En ces temps difficiles, certains chefs ne perdent pas leur sens de l’humour. C’est de cas de Jean Sulpice, à l’Auberge du Père Bise, qui annonçait le 1er avril dernier sur un célèbre réseau social avoir « décidé de bousculer les codes de la table gastronomique » , avec son épouse Magali. Service de table en paddle pour une démarche 100% écologique, pêche en direct, spectacle acrobatique de ski nautique et orchestre symphonique sur les rives du Lac (avec « La Truite » de Schubert !!) : tel était le programme annoncé de la Table Flottante Gastronomique, information prise au sérieux par bon nombre d’internautes. Une « féra d’avril » dont le chef est plutôt fier !
