Après plus d’1 tonne de poulet cuisiné et dégusté, et plus de 7 années de recherches et découvertes, Mireille Sanchez signe « Le Poulet Voyageur », grande épopée du poulet à travers l’histoire, le monde et la cuisine. L’auteure et chroniqueuse culinaire s’adonne plus que jamais ici à sa passion pour « Gallus Gallus » (le poulet) à travers ce nouveau livre recelant plus de 1 000 recettes et anecdotes, toutes liées à ses escales réalisées sur les 5 continents.
Notamment primé « Meilleur livre de cuisine au monde – toutes catégories » à Macao en juillet dernier aux Best Gourmand Awards, « Le Poulet Voyageur » est disponible aux Éditions BPI – Best Practice Inside – au prix de 35 euros.
