Organisé par la CNCT, le Concours National des Meilleurs Apprentis de France Charcutiers Traiteurs distinguera le 23 février 2020 de jeunes apprentis âgés de 15 à 21 ans pour leur travail, leur créativité et leur professionnalisme. Ils seront 19 à s’affronter pour décrocher le titre du Meilleur Apprenti de France Charcutier Traiteur 2020. Après trois jours d’épreuves, seuls 3 à 5 jeunes en apprentissage seront proclamés Meilleurs Apprentis de France Charcutiers Traiteurs, après délibération du jury comprenant, entre autres membres, Joël Mauvigney (MOF Charcutier Traiteur et Président du Concours) et David Bret (MOF Charcutier Traiteur et Président du Jury).
Les professionnels apprentis sélectionnés :
Alsace
Martin DIEBOLD
Charcuterie Diebold et fils à Drusenheim (67)
Aquitaine
Dylan COLIN
Charcuterie Pergola à Montignac (24)
Julien LIDON
Charcuterie Traiteur Beaufils à Bergerac (24)
Auvergne
Nathan DESHORS
Maison Chabanon à St Privat d’Allier (43)
Bourgogne
Victor IANNOTTI
Boucherie Alviset à Dijon (21)
Bretagne
Tom TEFFAINE
La boutique d’Armor à Dinan (22)
Centre
Julien AUTHIER
Charcuterie Goulay à Tours (37)
Franche Comté
Natacha GROSTABUSSIAT
Charcuterie Pelletier à St-Genis-Pouilly (01)
Anaïs CATTENOT
Boucherie Gorce à Arbois (39)
Loraine
Quentin VAL
Boucherie Marx à Hagondange (57)
Nord-Pas de Calais
Clotaire BLEHAUT
Maison du Terroir à Saint Python (59)
Basse Normandie
Julien ANNE
Tourneux Traiteur à Caen (14)
Haute Normandie
Lucas LIEHRMANN
Cirasse Frères à Luneray (76)
Paris Ile de France
Clément RONSMANS-DAVRAY
Joly Traiteur à Paris (75015)
Pays de la Loire
Titouan MENARD
Traiteur Brehier à Coueron (44)
Picardie
David DENEUBOURG
Maison Lepointe à Saint Michel (02)
Poitou Charentes
Jérôme MENGELLE
Maison Lafaye à Soyaux (16)
Rhône Alpes
Alexis CHAMBAUD
Bourne Traiteur à Châteauneuf sur Isère (26)
Élise GRASSET
Coccina Traiteur à Ruy (38)
