Le 4 janvier prochain se tiendra sur la place de l’église Saint Germain à Paris la 16ème édition de la Galette des Chefs. Organisé par l’équipe des Disciples d’Escoffier Paris, l’évènement permettra de reverser à l’association des POIC (Pseudo Obstructions Intestinales Chroniques) le fruit des ventes de plus de 500 galettes, dans un esprit de partage et de convivialité. Nicolas Sale, Pierre Hermé, Romain Meder, Maison Vérot, Gilles Marchal, Thierry Marx, Maison Rostang, Potel & Chabot, Éric Frechon, Benoit Castel et bien d’autres encore seront présents pour l’occasion, dès 9h, pour une cette édition placée sous le signe de la générosité.
