Bridor et Frédéric Lalos lancent deux nouveaux pains de 280g, accompagnant les restaurateurs souhaitant proposer une réelle expérience de partage à leurs convives. Le Pochon tout d’abord, au levain de sarrasin et de blé (variété Camp Rémy), conférant à la fois caractère et rondeur à ce pain aux saveurs douces et à la croûte épaisse, garantissant un aspect traditionnel. Le Céréalier ensuite, pain croquant au goût prononcé, alliant céréales et graines soigneusement sélectionnées (flocons de blé, sésame, lin brun et jaune, tournesol) révélant d’intenses arômes et une légère acidité en bouche.
