Le prochain salon international de la boulangerie, pâtisserie, glacerie et confiserie Europain (GL events), qui se tiendra du 11 au 14 janvier 2020 à Paris Expo Porte de Versailles, accueillera le Festival de la Créativité Gastronomique – Edition Sucrée le lundi 13 janvier.
Organisé par le magazine Le Chef et animé par Mercotte et Jean-Philippe Doux, l’évènement réunira 15 chefs pâtissiers de renom sur l’espace « Scène Sucré ». Tous animeront des sessions d’une heure de créations en direct, face au public, de 10h à 17h (5 sessions au total).
Les chefs pâtissiers participants :
. Julien Alvarez – Le Bristol
. Aleksandre Oliver – Le Pressoir d’Argent
. Dominique Costa – Peninsula
. Maxime Frédéric – George V
. Aymeric Pinard – Relais Bernard Loiseau
. Benoît Couvrand – La Pâtisserie Cyril Lignac
. Florian Grad – Villa Madie
. Grégory Masse – Assiette Champenoise
. Nina Metayer – Mercato Metropolitano
. Sophie de Bernardi – Intercontinental Le Grand / Café de la Paix
. Sophie Bonnefond – Saint James
. Pauline Lehoux – Thoumieux
. Yoann Normand – Les Crayères
. Simon Pacary – Franck Putelat
. Sébastien Vauxion – K2
