Le 7 novembre prochain paraîtra « M, Le Grand Livre du Guide Michelin », fruit d’un partenariat noué entre le Groupe Michelin et les Éditions de la Martinière.
L’ouvrage propose au lecteur une immersion au cœur du patrimoine culinaire de 25 pays, de grandes villes ou régions européennes, dans les pas des enquêteurs du guide rouge. Ceux-ci y dévoilent notamment des billets rédigés sur des tables qu’ils ont testées. Par ailleurs, des portraits de chefs côtoient des recettes emblématiques mais aussi des plats signatures.
Des produits phares, pâtisseries, fromages ou encore vins font également leur apparition aux côtés de tables mythiques et autres restaurants étoilés dans les 384 pages que comptent « Le Grand Livre du Guide Michelin ». Traditions locales, festivals ou autres shows culinaires complètent l’ouvrage, qui sera proposé au prix de 39 €.
