Philippe Etchebest annonce le lancement d’un nouveau projet à Bordeaux, place des Chartrons.
Nos confrères de 20 Minutes Bordeaux révèlent que l’ouverture de cette nouvelle table, prévue pour le printemps prochain, engagera également Camille Delcroix. Ancien second de Marc Meurin (Busnes), Camille avait rencontré Philippe Etchebest lors de l’émission TV Top Chef. Se reconnaissant dans ses valeurs de travail et d’ambition, Philippe a souhaité faire de Camille le chef exécutif de son nouveau restaurant.
Le magazine Le Chef ne manquera pas de vous tenir au courant de l’évolution de cette nouvelle aventure…
