Plus que quelques jours avant la sélection Grand Sud du Trophée Masse du foie gras !
Le concours se tiendra en effet le 30 septembre prochain au Lycée Hôtelier Bonneveine de Marseille, sous la présidence du chef triplement étoilé du Castellet et MOF 2004 Christophe Bacquié, et sous la direction technique du chef exécutif/Directeur des Arts Culinaires de l’Institut Paul Bocuse et MOF 1991 Alain Le Cossec.
La remise des prix se déroulera quant à elle au Sport Beach de Marseille également, dès 19h30.
