Pour la première fois depuis 8 ans, c’est à Paris au Pavillon Cambon (75001) que se déroulera le concours culinaire Barilla Pasta World Championship les 10 et 11 octobre prochains. L’occasion pour le groupe Barilla de fêter ses 50 ans sur le thème « L’art des pâtes ». Ces deux jours de compétition seront animés par Stéphane Rotenberg et le chef étoilé italien Lorenzo Cogo. Ils verront s’affronter 14 chefs de 14 nationalités différentes lors de 3 épreuves (Le Chef d’œuvre, La Toile blanche, et la Grande finale) au cours desquelles ils devront élever les pâtes au rang d’art.
Chaque pâte devra être cuisinée telle une pièce de design qui devra allier beauté et goût. Pour départager les concurrents, 5 jurés du monde de la gastronomie et de l’art seront présents : les chefs David Oldani, Simone Zanoni et Amandine Chaignot mais aussi la photographe australienne Ashley Alexander et Paola Navone, architecte et designer italienne.
