Pieter Riedijk, nouveau Chef exécutif du Montgomerie** au K2 Altitude

A compter du 16 septembre prochain, Pieter Riedijk sera officiellement le nouveau Chef exécutif du restaurant doublement étoilé le Montgomerie, à l’Hôtel Le K2 Altitude (Courchevel 1850). Après être passé par le Flocon de Sel avec Emmanuel Renaut, La Chèvre d’Or et le Shangri-La avec Philippe Labbé, le Hollandais d’origine proposera désormais sa cuisine technique et hommage à la Nature aux côtés du Chef Pâtissier Sébastien Vauxion.