C’est le 10 septembre 2019 que François-Xavier Schoeffer prenait officiellement ses fonctions au sein de l’Hôtel Lutétia (The Set Hotels) en tant que nouveau Directeur Général des lieux. Avant d’intégrer l’emblématique hôtel parisien, François-Xavier a exercé à l’Hôtel Martinez à Cannes ; au sein de plusieurs établissements de luxe en Europe – dont le Lutétia en 2008 en tant que Directeur des Opérations – ainsi qu’à l’Hôtel Café Royal à Londres, également comme Directeur des Opérations.
« Le développement de nos équipes sur le long terme étant un de nos objectifs principaux, nous sommes toujours heureux de pouvoir promouvoir au sein de The Set Hotels », déclarait Georgi Akirov, président de The Set Hotels. « Les réalisations, le succès associés au dynamisme et aux capacités de François-Xavier au sein de l’entreprise en témoignent ».
