Du 18 au 28 septembre 2019 aura lieu la 2ème édition du festival bière & gastronomie « Bière sur la ville » à Lyon. 1ère région brassicole en France, l’Auvergne Rhône-Alpes ambitionne, via cet évènement, de promouvoir la filière artisanale et de favoriser les rencontres entre producteurs, consommateurs et commerces de proximité. Le festival, qui s’adresse principalement aux brasseries locales et régionales (70 établissements seront mis à l’honneur) mais qui s’ouvre sur l’extérieur avec la Bretagne comme invitée d’honneur, promeut également toute initiative visant à l’amélioration du bilan carbone – lui conférant notamment l’obtention du label « Lyon Équitable et Durable ». Soirées à thèmes, after work, DJ sets, cuisines du monde et autres accords mets & bières sont au programme de « Bière sur la Ville », parrainé par le chef étoilé Christian Têtedoie. « Contrairement au vin qui est adossé à un terroir, la bière c’est de la cuisine avec toute la dimension créative qui accompagne ce constat », explique le chef. « Si on ajoute à cela, des brasseries artisanales locales qui « cuisinent » la bière avec une attention particulière portée sur la sélection des produits qui la compose, alors, on peut envisager avec enthousiasme l’association de ces bières avec la cuisine qui anime ma passion. Aujourd’hui, le terrain de jeu semble sans limite avec une incroyable diversité brassicole régionale. C’est ce que nous propose « Bière sur la Ville », alors, à mon tour, je vous propose d’être curieux et de vous laisser surprendre. »
