« Le Dessert », « Bûches », « Galettes »… Les ouvrages de Christophe Felder et Camille Lesecq se suivent mais ne se ressemblent pas.
En octobre prochain, le duo de chefs lancera « Ma petite Pâtisserie », nouveau livre révélant un univers ludique et accessible, où les plaisirs simples prennent le pas sur la technique. Le recueil aux quelques 200 recettes faciles à réaliser présente ainsi les grands classiques de la pâtisserie française (cakes, flans, cookies, crèmes, gaufres…), ainsi que leurs déclinaisons. A travers ce nouveau livre aux photographies signées Laurent Fau, les deux chefs invitent les lecteurs à redécouvrir la pâtisserie « comme un jeu d’enfant » dès le 17 octobre 2019 (Éditions de La Martinière, 35€).
