C’est un partenariat inédit qu’a signé Relais & Châteaux avec Ponant, armateur français de navire de croisières spécialisé dans l’expédition de luxe. Les deux acteurs de l’art de vivre local, investis dans la préservation de l’histoire et de l’intégrité de lieux d’exception, ont d’ores et déjà conçu trois croisières disponibles dès 2020 : « Trésors de Bretagne » de Saint-Malo à Nantes à bord du Jacques-Cartier ; « Canaries & Cap Vert » de Lisbonne à Dakar à bord du Dumont-D’Urville et « Chine et Vietnam » de Shanghai à Haiphong à bord du Lapérouse. Les chefs Relais & Châteaux à bord réaliseront diners de gala, nouveaux plats aux saveurs de la destination mais également cours de cuisine, sans oublier l’accompagnement de passagers lors de visites de marchés, découvrant des producteurs locaux.
A noter également, l’accueil récent de 13 nouveaux membres Relais & Châteaux parmi lesquels Le Jules Verne à Paris, La Maison des Têtes à Colmar en Alsace, le Restaurant Le Pré à Clermont-Ferrand en Auvergne et l’Hôtel Richer de Belleval, à Montpellier dans l’Hérault (ouverture en 2020).
