L’ancienne chef étoilée du Prince de Galles Stéphanie Le Quellec lancera en octobre prochain un nouveau livre intitulé « Pour ceux que j’aime ». Celle qui ouvrira en octobre également son propre restaurant avenue de Matignon à Paris La Scène (La Scène) propose dans cet ouvrage de 224 pages des recettes aussi gourmandes que simples à réaliser, en clin d’œil aux dimanches passés à cuisiner en famille et entre amis à Paris ou en Normandie. Pas moins de 80 recettes généreuses et créatives sont proposées, divisées en 6 chapitres (mijoté, cru, poêlé, à la braise, végétal, fruité…). Entre Soufflé aérien inratable, Carottes rôties et Clafoutis, Stéphanie Le Quellec dévoile aussi astuces et tours de main en images pour des recettes encore plus accessibles. « Pour ceux que j’aime », aux photographies signée Marie-Pierre Morel, sera disponible aux Éditions du Chêne au prix de 29,90 euros.
