C’est Singapour qu’ont choisi Anne-Sophie Pic et David Sinapian pour ouvrir leur tout premier restaurant sur le continent asiatique. La Dame de Pic accueille en effet ses premiers convives depuis le 24 juin dernier au sein du Raffles Singapore.
Situé dans la salle à manger du bâtiment principal de l’hôtel, le restaurant au style élégant et contemporain reflète les préférences d’Anne-Sophie Pic en matière de couleurs et de décoration. Tons doux et matériaux naturels, tels que le bois et le cuir, caractérisent les lieux au sein desquels les clients dégustent désormais les plats signature de la chef. Cette dernière souhaite également faire vivre une expérience d’exception à ses hôtes, via des créations associant tradition et innovation. « Je suis convaincue que pour pleinement satisfaire les clients, il est essentiel de s’ancrer dans le présent, sans oublier ses racines, et de faire preuve de créativité et d’imagination », déclarait Anne-Sophie Pic.
©DR Dame de Pic
