Christophe Dufossé déborde d’imagination et le prouve une nouvelle fois avec l’ouverture de « La Salle à Manger ». Le chef étoilé messin propose, à travers ce concept accueillant 10 couverts au déjeuner et au dîner (uniquement sur réservation), une déclinaison de produits du marché travaillés en 8 services, servis dans une atmosphère conviviale et de partage. Christophe invite ainsi ses convives à partager un moment gastronomique simple et chaleureux à ses côtés, permettant à tous d’être reçus « comme à la maison » pour déguster un menu étoilé sur mesure (175 euros/personne hors boisson).
