Créé par l’agence événementielle Surprize (Concrete, Weather Festival, La Friche Richard Lenoir, Réinventer Paris…) et la maison d’artistes et de contenus culturels Allo Floride, Marché Pop ouvre ses portes du 7 juin au 15 octobre 2019 dans le 12ème arrondissement de Paris au 7, avenue du docteur Arnold Netter. Installé en lieu et place d’un ancien site RATP dédié au sport, marché Pop (pour Passager-Omnivore-Populaire) s’annonce comme un établissement hybride de quelques 5 000 m2, véritable marché festif mêlant performances culinaires et artistiques. 300 places, un espace couvert de 4000 m2, plus de 500 couverts, des produits de saison : les lieux, réalisés sous l’égide du chef exécutif du restaurant Grand Cœur à Paris Nino La Spina, a pour fer de lance le « bien manger » et le bien-être.
Marché Pop comprend ainsi :
. 9 comptoirs disponibles en permanence (boucher/ charcutier, poissonnier, boulanger/pâtissier, primeur, épicier, plancha méditerranéenne, pizzeria au feu de bois…)
. 3 bars dont une cave à déguster des vins naturels et autres bières du monde
. Un stand tournant accueillant artisans-créateurs, barbe à papa, fleuriste, etc.
. L’espace Jameson BBQ, 500 m2 aux couleurs de l’Irlande sur lesquels sont proposées 3 expériences autour du BBQ : le BBQ Alambic et sa sélection de viandes irlandaises macérées et cuites dans le premier barbecue en forme d’alambic de France ; le Shed où des chefs irlandais se succèdent et proposent un menu food & Cocktail pairing préparé au BBQ et le BBQ participatif Open BBQ.
